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题名:
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选对食品健康100分 [ 专著] xuan dui shi pin jian kang 100 fen / 《好生活百事通》编委会编著 , |
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ISBN:
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978-7-5064-7755-0 价格： CNY29.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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209页 彩图 23cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国纺织出版社 出版日期： 2011 |
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内容提要:
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本书全面解析食品中的8大类环境污染物残留，揭示50余种食品添加剂的真面目，介绍5大类食品安全的防范饮食法、27种常见食材的选购与安全处理、31种加工食品的安全选购法则。 |
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主题词:
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食品卫生 基本知识 |
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中图分类法:
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TS201.6 版次： 4 |
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附注:
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好生活百事通系列 |
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主要团体责任者:
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好生活百事通编委会 hao sheng huo bai shi tong bian wei hui 编著 |
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索书号:
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2 |