题名:
食品工艺学
shi pin gong yi xue / 赵晋府主编 ,
ISBN:
7-5019-2429-5 价格： CNY78
语种:
chi
载体形态:
752页 26cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社：
中国轻工业出版社
出版日期： 1999
主题词:
食品工艺学
高等学校
主题词:
食品工艺学
中图分类法:
TS201.1 版次： 4
主要责任者:
赵晋府
zhao jin fu 主编
ISSN:
7-5019-2429-5 价格：
版次:
2版
附注:
高等学校专业教材
科图分类法:
83.095 版次： 2
索书号:
10