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题名:
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家庭自制美味辣酱 [ 专著] jia ting zi zhi mei wei la jiang / 杨万祥主编 , 杨万祥[等]编著 |
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ISBN:
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978-7-5082-4518-8 价格： CNY10.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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126页 图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 金盾出版社 出版日期： 2009 |
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内容提要:
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这是一本专门传授家庭如何自制辣酱的大众烹饪读物。书中从一般家庭的制作条件和食用需要出发，详细介绍了日常饮食中六大类200多种辣酱的用料配比与具体制法，以及相关的辣酱知识。 |
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主题词:
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调味酱 制作 |
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中图分类法:
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TS264.2 版次： 4 |
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主要责任者:
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杨万祥 yang wan xiang 主编 |
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索书号:
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4 |