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题名:
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学做经典家常菜 [ 专著] xue zuo jing dian jia chang cai / 美食生活工作室组织编写 , |
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ISBN:
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978-7-5436-7683-1 价格： CNY12.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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71页 彩图 14×17cm |
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出版发行:
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出版地： 青岛 出版社： 青岛出版社 出版日期： 2011 |
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内容提要:
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本书分为学做经典家常菜必备常识、经典家常凉菜、经典家常热菜和经典家常汤煲四部分。介绍了果汁白菜心、虾皮拌菠菜、油醋溜白菜、川香茄子、大白菜素汤、菠菜汤等家常菜的烹饪方法。 |
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主题词:
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中式菜肴 家常菜肴 |
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中图分类法:
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TS97 版次： 5 |
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附注:
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边学边做系列 |
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主要团体责任者:
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美食生活工作室 mei shi sheng huo gong zuo shi 组织编写 |
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索书号:
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3 |