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题名:
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顺德菜
[
专著]
shun de cai
/
许新福编著
,
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ISBN:
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978-7-5464-0435-6
价格：
CNY26.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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89页
图
23cm
1光盘
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出版发行:
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出版地：
成都
出版社：
成都时代出版社
出版日期：
2011
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内容提要:
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本书精选了极富特色的顺德当地菜164种，包括被称为顺德菜一绝的各种水鲜、有滋有味的乡土禽肉、惹味的散养家禽、新鲜的乡野蔬果、豆制品、菌类以及独具特色的当地名小吃。
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主题词:
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菜谱
顺德区
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中图分类法:
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TS97
版次：
4
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主要责任者:
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许新福
xu xin fu
编著
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索书号:
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2
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