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题名:
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一次就成功的糕点制作 [ 专著] yi ci jiu cheng gong de gao dian zhi zuo / (日)馆野镜子著 , 钱海澎，李花子译 |
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ISBN:
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978-7-5064-7980-6 价格： CNY28.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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119页 图 22cm 1光盘 |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国纺织出版社 出版日期： 2012 |
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内容提要:
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甜香的曲奇、百变的玛芬、缤纷的布朗尼……即使是烘焙零经验的初学者，也能成功地做出各式糕点，这里是国明示范讲解一对一课堂。 |
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主题词:
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烘焙 糕点加工 |
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中图分类法:
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TS21 版次： 5 |
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主要责任者:
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馆野镜子 guan ye jing zi 著 |
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次要责任者:
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钱海澎 qian hai peng 译 |
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次要责任者:
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李花子 li hua zi 译 |
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附注:
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品质生活 |
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索书号:
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4 |