|
题名:
|
一定要学会的美味泡芙和奶油卷 [ 专著] yi ding yao xue hui de mei wei pao fu he nai you juan / (日)隈部美千代著 , 刘晓静译 |
|
ISBN:
|
978-7-5064-7978-3 价格： CNY28.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
107页 图 22cm 1光盘 |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 中国纺织出版社 出版日期： 2012 |
|
内容提要:
|
本书内容包括：泡芙制作入门及基本泡芙种类、泡芙与奶油卷的完美组合——花式甜点、梦寐以求的法式泡芙甜点等。 |
|
主题词:
|
烘焙 糕点加工 |
|
中图分类法:
|
TS213.23 版次： 5 |
|
主要责任者:
|
隈部美千代 wei bu mei qian dai 著 |
|
次要责任者:
|
刘晓静 liu xiao jing 译 |
|
附注:
|
品质生活 |
|
索书号:
|
4 |