|
题名:
|
一看就想吃的烘焙新品 [ 专著] yi kan jiu xiang chi de hong bei xin pin / 黎国雄主编 , |
|
ISBN:
|
978-7-5388-9402-8 价格： CNY39.80 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
200页 彩图 22cm |
|
出版发行:
|
出版地： 哈尔滨 出版社： 黑龙江科学技术出版社 出版日期： 2018 |
|
内容提要:
|
本书共分五个部分，分别为烘焙基础知识、可爱酥脆小饼干、时尚甜蜜小蛋糕、松香可口烤面包、精致浪漫小甜点。介绍了蛋糕制作小技巧、面包制作小技巧等内容。 |
|
主题词:
|
烘焙 糕点加工 |
|
中图分类法:
|
TS213.2 版次： 5 |
|
主要责任者:
|
黎国雄 li guo xiong 主编 |
|
附注:
|
烘焙快乐厨房 美好生活典藏书系 |
|
索书号:
|
1 |