|
题名:
|
家常菜大全集 [ 专著] jia chang cai da quan ji / 崔钟雷主编 , |
|
ISBN:
|
978-7-5318-4308-5 价格： CNY29.80 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
366页 图 29cm |
|
出版发行:
|
出版地： 哈尔滨 出版社： 黑龙江美术出版社 出版日期： 2013 |
|
内容提要:
|
本书包括烹饪基础知识、爽口凉菜、美味热菜、百变主食、鲜美靓汤、优质靓粥六个部分，详细教读者各种蔬菜、畜肉、水产、豆类制品等食材的制作方法。 |
|
主题词:
|
家常菜肴 菜谱 |
|
中图分类法:
|
TS972.127 版次： 5 |
|
主要责任者:
|
崔钟雷 cui zhong lei 主编 |
|
附注:
|
经典共享文库/崔钟雷主编 |
|
索书号:
|
2 |