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题名:
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第一次开餐馆就赚钱 [ 专著] di yi ci kai can guan jiu zhuan qian / 陈海涛编著 , |
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ISBN:
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978-7-80251-936-7 价格： CNY39.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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11,283页 25cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 金城出版社 出版日期： 2011 |
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内容提要:
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本书逐一介绍了餐馆创立与经营过程中的方方面面的知识与注意事项：从开店前期市场调查、落实启动资金、选择起步方式、选址、装潢设计、菜单制作、设备采购、招聘员工、工商注册、开业庆典等准备工作，到质量、服务、人员、促销、采购、财税、卫生、安全、危机等几大内部管理板块。 |
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主题词:
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餐馆 商业经营 |
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中图分类法:
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F719.3 版次： 4 |
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其它题名:
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图解开店全过程 |
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主要责任者:
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陈海涛 chen hai tao 编著 |
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索书号:
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2 |