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题名:
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食品化学
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shi pin hua xue
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王璋等编
,
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ISBN:
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7-5019-2554-2
价格：
CNY44.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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366页
26cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
中国轻工业出版社
出版日期：
1999
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主题词:
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食品化学
高等学校
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中图分类法:
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TS201.2
版次：
3
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主要责任者:
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王璋
wang zhang
编
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ISSN:
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7-5019-2554-2
价格：
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科图分类法:
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83.032
版次：
2
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索书号:
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10
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