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题名:
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自制食疗药膳一本全 Zi Zhi Shi Liao Yao Shan Yi Ben Quan / 谢文英主编 , |
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ISBN:
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978-7-5372-5737-4 价格： CNY19.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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120页 19cm |
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出版发行:
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出版地： 乌鲁木齐 出版社： 新疆人民卫生出版社 出版日期： 2014.9 |
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内容提要:
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本书介绍了简易的膳食营养基础、营养配餐、食谱编制和一些自制小窍门，简单易学，容易上手。书中精选了日常最常食用的食物和药物，介绍其性味、功效，并提供了100多款经专家、厨师反复制作、试食、总结验证的经典食疗方，适合饮食和营养保健行业人员参考使用，也可作为家庭厨房必备工具书。 |
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主题词:
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食物疗法 |
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中图分类法:
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R247 版次： 5 |
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主要责任者:
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谢文英 Xie Wen Ying 主编 |
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索书号:
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1 |