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题名:
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咖啡
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专著]
ka fei
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蓝永强编著
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ISBN:
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7-80677-957-4
价格：
CNY15.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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79页
21cm
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出版发行:
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出版地：
广州
出版社：
广东经济出版社
出版日期：
2005
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内容提要:
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本书以图解方式详细介绍了咖啡的历史、文化、礼仪、器具、烘焙、配方以及几十款经典时尚的咖啡饮品的煮泡方法。
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主题词:
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咖啡
饮料
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主题词:
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咖啡
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主题词:
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饮料
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中图分类法:
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TS273
版次：
4
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主要责任者:
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蓝永强
lan yong qiang
编著
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附注:
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餐饮技师参考用书 家庭饮品制作指南
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