|
题名:
|
鲜香美味家常菜 [ 专著] xian xiang mei wei jia chang cai / 夏金龙主编 , |
|
ISBN:
|
978-7-5384-5906-7 价格： CNY19.90 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
191页 彩图 24cm |
|
出版发行:
|
出版地： 长春 出版社： 吉林科学技术出版社 出版日期： 2012 |
|
内容提要:
|
本书根据鲜香美味家常菜的特点，在菜品的选取上采用了原料取材容易、操作简便易行、营养合理搭配的原则，每道菜肴不仅配以精美的成品图片，对于一些重点的菜肴，还对制作过程配以多幅彩图并加以步步详解，可以使读者能够抓住重点，快速掌握，烹调出色香味形俱佳且营养健康的家常菜美食，达到一学就会的实用目的。 |
|
主题词:
|
家常菜肴 菜谱 |
|
中图分类法:
|
TS972 版次： 5 |
|
主要责任者:
|
夏金龙 xia jin long 主编 |
|
附注:
|
最家常 |