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题名:
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营养汤粥 [ 专著] ying yang tang zhou / 王巍主编 , |
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ISBN:
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978-7-5357-6754-7 价格： CNY29.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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234页 彩图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 长沙 出版社： 湖南科学技术出版社 出版日期： 2011 |
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内容提要:
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本书介绍了数百例营养美味的汤、粥的烹饪方法。每一款汤粥分别从主料、辅料、制法等方面进行详细说明，并配有“健康提示”。 |
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主题词:
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中式菜肴 汤菜 |
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主题词:
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中式菜肴 粥 |
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中图分类法:
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TS972 版次： 4 |
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中图分类法:
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TS972 版次： 4 |
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主要责任者:
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王巍 wang wei 主编 |
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附注:
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美味厨娘系列 |