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题名:
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名厨教你做川菜 [ 专著] chuan wei jia chang cai / 段晓猛主编 , |
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ISBN:
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978-7-204-10193-1 价格： CNY29.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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160页 24cm |
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出版发行:
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出版地： 呼和浩特 出版社： 内蒙古人民出版社 出版日期： 2009 |
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内容提要:
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本书图文并茂地介绍了多道川味家常菜的烹调方法，包括怪味鸡丝、麻辣鸡块、盐水炖肝、香酥鸡、鱼香八块鸡、清炒童子鸡、板栗烧鸡、糖醋鸭舌、白兰地鹅肝等。 |
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主题词:
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菜谱 四川 |
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中图分类法:
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TS972.12 版次： 4 |
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主要责任者:
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段晓猛 duan xiao meng 主编 |
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附注:
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图说生活天下美食系列 |