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题名:
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蔬菜产地贮藏保鲜与病害防治 [ 专著] shu cai chan di zhu cang bao xian yu bing hai fang zhi / 高海生，杨晓宽主编 , |
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ISBN:
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978-7-5082-7530-7 价格： CNY12.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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11,168页 彩图 20cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 金盾出版社 出版日期： 2012 |
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内容提要:
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本书在介绍蔬菜产地贮藏保鲜基本要求和通用技术的基础上，介绍了茄果类、瓜类、豆类、白菜类、绿叶菜类、根菜类等的产地贮藏保鲜与贮藏期病害防治技术。 |
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主题词:
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蔬菜 食品贮藏 |
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主题词:
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蔬菜 病虫害防治 |
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中图分类法:
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S630 版次： 5 |
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中图分类法:
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S436.3 版次： 5 |
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主要责任者:
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高海生 gao hai sheng 主编 |
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主要责任者:
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杨晓宽 yang xiao kuan 主编 |