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题名:
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7天学会家常点心 [ 专著] 7 tian xue hui jia chang dian xin / 黎国雄主编 , |
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ISBN:
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978-7-5113-3911-9 价格： CNY68.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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10,319页 彩图 25cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国华侨出版社 出版日期： 2013 |
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内容提要:
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本书精选了550余款最家常、最为人们喜欢的点心，既有馒头、花卷、粉果、糕、包子、面饼、饺子、馄饨、汤圆等中式点心，也有蛋糕、布丁、果冻、慕斯等西式点心，供读者学习参考。 |
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主题词:
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糕点加工 中国 |
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中图分类法:
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TS213.23 版次： 5 |
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主要责任者:
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黎国雄 li guo xiong 主编 |