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题名:
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正宗绝色川菜和火锅 zheng zong jue se chuan cai he huo guo / 鸿雁编著 , |
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ISBN:
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978-7-83010-191-6 价格： CNY49.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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191页 26cm |
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出版发行:
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出版地： 南昌 出版社： 红星电子音像出版社 出版日期： 2017.8 |
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内容提要:
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本书详细介绍经典川菜和火锅的材料、调料、制法，每道佳肴的烹饪步骤讲解清晰，详略得当，同时配以彩色图片，读者可以一目了然地了解制作要点，十分易于操作。即便你是小试牛刀的初学者，没有任何做川菜和川味火锅的经验，也能把家常火锅和川菜做得有模有样、有滋有味。 |
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主题词:
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川菜 菜谱 |
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主题词:
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火锅菜 菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.182.71 版次： 5 |
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中图分类法:
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TS972.129.1 版次： 5 |
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主要责任者:
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鸿雁 hong yan 编著 |