题名:
咖啡原来是这样的啊   [ 专著] ka fei yuan lai shi zhe yang de a / 童铃著 ,
ISBN:
978-7-5019-9830-2 价格: CNY39.80
语种:
chi
载体形态:
198页 图 24cm
出版发行:
出版地: 北京 出版社: 中国轻工业出版社 出版日期: 2014
内容提要:
本书分上下两篇,上篇主要介绍的是咖啡文化及相关知识,包括品味各地咖啡文化,咖啡明星列传,罗布斯塔豆与阿拉比卡豆的对比等;下篇主要介绍如何制作好花式咖啡,包括咖啡豆的分级、挑选与烘焙,17款花式咖啡的制作,不可不知的咖啡礼仪等内容。 
主题词:
咖啡   文化
中图分类法:
TS971.23 版次: 5
主要责任者:
童铃 tong ling 著