|
题名:
|
花样主食轻松做 [ 专著] hua yang zhu shi qing song zuo / 王森，张琴主编 , |
|
ISBN:
|
978-7-5180-2520-6 价格： CNY39.80 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
159页 彩图 26cm |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 中国纺织出版社 出版日期： 2016 |
|
内容提要:
|
本书介绍了制作中式主食的常用原料、常用工具、基本面团、烹制方法等基本技能以及饭、粥、饺子、饼、包子、发糕、米糕、馒头等常见主食的做法。 |
|
主题词:
|
主食 食谱 中国 |
|
中图分类法:
|
TS972.13 版次： 5 |
|
主要责任者:
|
王森 wang sen 主编 |
|
主要责任者:
|
张琴 zhang qin 主编 |