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题名:
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清粥草头咂咂鱼 [ 专著] qing zhou cao tou za za yu / 谈正衡著 , 悦晔插图 |
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ISBN:
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978-7-5470-4176-5 价格： CNY36.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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295页 图 19cm |
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出版发行:
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出版地： 沈阳 出版社： 万卷出版公司 出版日期： 2016 |
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内容提要:
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本书介绍了江南的各种美食，家常的时令蔬、乡间的野味、酒店的招牌菜、街坊的小吃等。或详或略由古及今地叙述了每种味道是如何烹饪，以及相关的传说典故和诗歌。 |
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主题词:
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饮食 文化 中国 |
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中图分类法:
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TS971.2(2) 版次： 5 |
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主要责任者:
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谈正衡 tan zheng heng 著 |
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次要责任者:
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悦晔 yue ye 插图 |