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题名:
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巧厨娘凉拌·小炒·汤煲一本全 [ 专著] qiao chu niang liang ban · xiao chao · tang bao yi ben quan / 美食生活工作室组织编写 , |
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ISBN:
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978-7-5552-1726-8 价格： CNY39.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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400页 彩图 25cm |
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出版发行:
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出版地： 青岛 出版社： 青岛出版社 出版日期： 2015 |
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内容提要:
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本书介绍了500道家常美味菜，菜肴依照食材分类，共有蔬菜类、菌豆类、肉蛋类以及水产类四大类别。每个大类都设置了凉拌、小炒和汤煲三种不同的烹饪方式，用不同的排版方式将这些制作方法进行分类。 |
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主题词:
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菜谱 中国 |
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中图分类法:
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TS972.182 版次： 5 |
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主要团体责任者:
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美食生活工作室 mei shi sheng huo gong zuo shi 组织编写 |