|
题名:
|
德国点心大全 [ 专著] de guo dian xin da quan / 日本柴田书店主编 , 高冲译 |
|
ISBN:
|
978-7-5552-4650-3 价格： CNY68.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
259页 彩图 25cm |
|
出版发行:
|
出版地： 青岛 出版社： 青岛出版社 出版日期： 2017 |
|
内容提要:
|
本书介绍了80多款经典的德国甜点制作方法，包括基本材料的准备、9款基础甜点、27款传统德国甜点、22款个性面料甜点、10款宫廷豪华甜点和19款创新甜点。 |
|
主题词:
|
西点 制作 德国 |
|
中图分类法:
|
TS213.2 版次： 5 |
|
次要责任者:
|
高冲 gao chong 译 |
|
主要团体责任者:
|
日本柴田书店 ri ben chai tian shu dian 主编 |