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题名:
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亚洲咖啡西点
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专著]
ya zhou ka fei xi dian
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王森主编
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ISBN:
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978-7-5552-4556-8
价格：
CNY40.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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109页
彩图
29cm
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出版发行:
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出版地：
青岛
出版社：
青岛出版社
出版日期：
2016
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内容提要:
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本书首先介绍了本期主题“百乐餐”的做法，然后讲述了塔派的基础知识，还有布朗尼椰子蛋糕、藏红花蜂蜜蛋糕、柠檬蛋糕和杏蛋糕，并介绍了2016年世界爱乐压咖啡锦标赛的内容。
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主题词:
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西点
制作
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中图分类法:
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TS213.2-55
版次：
5
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主要责任者:
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王森
wang sen
主编
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