|
题名:
|
亚洲咖啡西点 [ 专著] ya zhou ka fei xi dian / 王森主编 , |
|
ISBN:
|
978-7-5552-6276-3 价格： CNY48.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
106页 彩图 28cm 1别册(15页;24cm) |
|
出版发行:
|
出版地： 青岛 出版社： 青岛出版社 出版日期： 2017 |
|
内容提要:
|
当今烘焙流行趋势，精彩烘焙案例的作品展示，特别教授以裱花为基础的西点内容，让人在裱花的世界如痴如醉，同时在本书里，作者很多作品与十二星座结合起来，让作品有了新的概念和花样，让人耳目一新。是业界关注的烘焙图书 |
|
主题词:
|
西点 制作 |
|
中图分类法:
|
TS213.23 版次： 5 |
|
其它题名:
|
十二星座甜品 |
|
主要责任者:
|
王森 wang sen 主编 |
|
附注:
|
特集 新版05 |