|
题名:
|
绝味爽口凉拌菜 [ 专著] jue wei shuang kou liang ban cai / 段晓猛编著 , |
|
ISBN:
|
978-7-5160-1396-0 价格： CNY32.80 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
152页 彩图 24cm |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 中国建材工业出版社 出版日期： 2016 |
|
内容提要:
|
凉拌菜以制作简便、低油、营养开胃深受食客喜爱。可是，想自己做出好吃的凉拌菜并不容易，本书总结了大厨做凉拌菜的美味诀窍，并精心编写最受欢迎的家常凉拌菜300种，分步详解，图文并茂 。 |
|
主题词:
|
凉菜 菜谱 |
|
中图分类法:
|
TS972.121 版次： 5 |
|
主要责任者:
|
段晓猛 duan xiao meng 编著 |
|
附注:
|
小菜一碟系列 |