|
题名:
|
中华佛斋 [ 专著] zhong hua fu zhai / 张云甫主编 , |
|
ISBN:
|
978-7-5552-0068-0 价格： CNY68.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
365页 彩图 26cm |
|
出版发行:
|
出版地： 青岛 出版社： 青岛出版社 出版日期： 2014 |
|
内容提要:
|
本书介绍了五台山、九华山、峨眉山、普陀山等中华四大佛教名山千年佛斋的制作秘籍，更有少林寺、灵隐寺等名刹古寺的传家素斋。全书提供近400款养生素食，除此之外，书中处处渗透出浓厚的佛教文化，有斋菜的知识介绍，有佛教食素历史的追溯，还有斋菜味碟的制作方法以及关于佛教知识的百问百答。 |
|
主题词:
|
佛教 素菜 中国 |
|
中图分类法:
|
TS972.168 版次： 5 |
|
主要责任者:
|
张云甫 zhang yun fu 主编 |