|
题名:
|
京津冀藏传佛教素食文化时空格局演化研究 [ 专著] jing jin ji zang chuan fo jiao su shi wen hua shi kong ge ju yan hua yan jiu / 陆朋，刘燕著 , |
|
ISBN:
|
978-7-5115-3960-1 价格： CNY43.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
196页 图，地图 24cm |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 人民日报出版社 出版日期： 2016 |
|
内容提要:
|
本书把藏传佛教的素食文化、素食营养健康、素食菜肴制作技术和素食宴席等相关知识以客观的态度展现给读者，让读者在全面了解素食的过程中对素食形成一个较为客观的认识。同时实证分析了京津冀藏传佛教寺院的素菜制作。 |
|
主题词:
|
全素膳食 文化研究 中国 |
|
中图分类法:
|
TS971.2(2) 版次： 5 |
|
主要责任者:
|
陆朋 lu peng 著 |
|
主要责任者:
|
刘燕 liu yan 著 |
|
附注:
|
河北省社会科学基金项目 河北师范大学学术著作出版基金资助出版 |