题名:
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舌尖上的历史 [ 专著] she jian shang de li shi / (美)汤姆·斯坦迪奇著 , 杨雅婷译 |
ISBN:
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978-7-5086-4600-8 价格: CNY38.00 |
语种:
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chi |
载体形态:
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218页 23cm |
出版发行:
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出版地: 北京 出版社: 中信出版社 出版日期: 2014 |
内容提要:
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本书内容包括:食用的文明;食物筑成的金字塔社会;香料冒险;食物、能源与工业化;作为武器的食物;食物、人口与发展等部分。 |
主题词:
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世界史 文化史 |
中图分类法:
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K103 版次: 5 |
其它题名:
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食物、世界大事件与人类文明的发展 |
主要责任者:
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斯丹迪奇 si dan di qi 著 |
次要责任者:
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杨雅婷 yang ya ting 译 |