|
题名:
|
农村饮食生活百科 [ 专著] nong cun yin shi sheng huo bai ke / 李相状主编 , |
|
ISBN:
|
978-7-80675-728-4 价格： CNY16.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
282页 21cm |
|
出版发行:
|
出版地： 呼伦贝尔 出版社： 内蒙古文化出版社 出版日期： 2009.6 |
|
内容提要:
|
本书介绍了采买食品的方法与技巧、食品的速冻技术、食品的储藏保鲜、烹饪的技巧、食物营养、家常菜谱、食物中毒救助常识等内容。 |
|
主题词:
|
食品 基本知识 |
|
主题词:
|
烹饪 基本知识 |
|
中图分类法:
|
R 版次： 4 |
|
主要责任者:
|
李相状 li xiang zhuang 主编 |
|
附注:
|
新农村·新文化·新生活系列 |
|
索书号:
|
R/50 |