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题名:
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毒从口入 [ 专著] du cong kou ru / (法)玛丽-莫尼克·罗宾著 , 黄琰译 |
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ISBN:
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978-7-208-11788-4 价格： CNY45.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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438页 图 23cm |
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出版发行:
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出版地： 上海 出版社： 上海人民出版社 出版日期： 2013.12 |
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内容提要:
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本书分为四大部分：第一部分：从农田开始，农药开始进入人的食品中，农药造成巨大危害；第二部分：科学与工业的发展造成以癌症为代表的慢性疾病的盛行；第三部分：我们餐桌上食品添加剂和塑化剂大行其道；第四部分：塑化剂、雌激素、双酚A(有毒塑料)、农药残留等干扰人的内分泌系统，造成男性生育能力危机，性别紊乱和婴儿畸形等。 |
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主题词:
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食品化学 有害物质 |
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中图分类法:
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TS201.6 版次： 5 |
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其它题名:
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谁，如何，在我们的餐盘里“下毒”？ |
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主要责任者:
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罗宾 luo bin 著 |
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次要责任者:
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黄琰 huang yan 译 |
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附注:
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由法国外交部和法国驻华使馆的“傅雷”图书资助出版计划资助出版 |
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索书号:
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TS201.6/1 |