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题名:
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特种玉米加工技术
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专著]
te zhong yu mi jia gong ji shu
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杜连起编著
,
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ISBN:
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7-5082-1919-8
价格：
CNY10.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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272页
图
19cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
金盾出版社
出版日期：
2002
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内容提要:
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本书语言通俗易懂，内容丰富，重点介绍了黑玉米、甜玉米、笋用玉米、高油玉米等特种玉米的一百三十四项实用加工技术。
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主题词:
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玉米
食品加工
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中图分类法:
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T
版次：
4
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主要责任者:
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杜连起
du lian qi
编著
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索书号:
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T/1
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