|
题名:
|
因为爱，做零食 [ 专著] yin wei ai，zuo ling shi / 木棉著 , |
|
ISBN:
|
978-7-5304-9745-6 价格： CNY49.80 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
165页 彩照 24cm |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 北京科学技术出版社 出版日期： 2018.11 |
|
内容提要:
|
本书收录80余款人气零食，从牛肉干、果丹皮，到牛轧糖、沙琪玛。分为坚果炒货、肉类海味、果干蜜饯、点心糖果、饼干膨化和豆干素食五大类，每款零食都有详细的制作步骤和一目了然的步骤图。此外还有作者无私分享的木棉笔记，将可能出现的失误一网打尽。 |
|
主题词:
|
小食品 制作 |
|
中图分类法:
|
TS205 版次： 5 |
|
主要责任者:
|
木棉 mu mian 著 |
|
附注:
|
食在安心 |
|
索书号:
|
TS205/2 |