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题名:
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沙棘加工技术及综合应用 [ 专著] sha ji jia gong ji shu ji zong he ying yong / 李秀婷，王昌涛著 , |
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ISBN:
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978-7-5116-0609-9 价格： CNY60.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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488页 图 23cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国农业科学技术出版社 出版日期： 2011.8 |
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内容提要:
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本书分为十二章，介绍了沙棘加工技术及综合利用知识，内容涉及沙棘品种与资源、沙棘油的加工技术、沙棘汁的加工工艺、沙棘蛋白、沙棘膳食纤维、沙棘黄酮、沙棘原花青素等。 |
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主题词:
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沙棘 加工利用 |
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主题词:
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沙棘 |
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中图分类法:
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S793.6 版次： 4 |
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主要责任者:
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李秀婷 li xiu ting 著 |
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主要责任者:
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王昌涛 wang chang tao 著 |
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索书号:
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S793.6/1 |