|
题名:
|
新编过瘾川菜 [ 专著] xin bian guo yin chuan cai / 罗永存，董国成主编 , |
|
ISBN:
|
978-7-5436-4868-5 价格： CNY19.90 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
174页 彩照 23cm |
|
出版发行:
|
出版地： 青岛 出版社： 青岛出版社 出版日期： 2012.3 |
|
内容提要:
|
本书详细说明各种川菜的制作程序和方法。内容包括：川菜的历史及口味特点、非吃不可——经典川菜、家常味道——家常川菜、吃出新花样——创新川菜等。 |
|
主题词:
|
菜谱 四川 |
|
中图分类法:
|
TS972.12 版次： 4 |
|
主要责任者:
|
罗永存 luo yong cun 主编 |
|
主要责任者:
|
董国成 dong guo cheng 主编 |
|
附注:
|
爱心家肴 |
|
索书号:
|
TS972.12/52 |