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题名:
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五味调和养全家 [ 专著] wu wei tiao he yang quan jia / 彭玉清主编 , |
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ISBN:
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978-7-5180-0159-0 价格： CNY32.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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214页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国纺织出版社 出版日期： 2015.2 |
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内容提要:
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本书遵循五味调和的原则，提倡日常膳食做到调味品搭配浓淡相宜。其次是了解各种味道的特点，并配伍相宜。最后在进餐时，做到味不可偏嗜，以利于五脏安和、气血通畅，保持身体健康。书中从五味调和的理论讲起，详细解读每一种调味品的养生功效，然后介绍常见病如何通过调味品来进行食疗调养，最后为您介绍了十几种调味汁、调味酱。 |
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主题词:
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调味法 基本知识 |
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主题词:
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菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.1 版次： 5 |
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其它题名:
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调味品的食养食疗 |
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主要责任者:
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彭玉清 peng yu qing 主编 |
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索书号:
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TS972.1/16 |