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题名:
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玩美 蛋糕裱花 [ 专著] wan mei dan gao biao hua / (加)凯里·马登著 , |
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ISBN:
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978-7-5552-1844-9 价格： CNY49.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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319页 彩图 25cm |
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出版发行:
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出版地： 青岛 出版社： 青岛出版社 出版日期： 2015.11 |
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内容提要:
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本书介绍制作蛋糕的工具及设备、从基础到复杂的蛋糕装饰技巧，更有50款美味蛋糕食谱供您选择。 |
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主题词:
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蛋糕 糕点加工 |
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中图分类法:
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T 版次： 5 |
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主要责任者:
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马登 ma deng 著 |
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责任者附注:
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版权页题：麦草方格翻译事务所翻译 |
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主要团体责任者:
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麦草方格翻译事务所 mai cao fang ge fan yi shi wu suo 翻译 |
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索书号:
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T/261 |