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题名:
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上菜 [ 专著] shang cai / 北京电视台《上菜》节目组编写 , |
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ISBN:
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978-7-5552-3407-4 价格： CNY45.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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251页 彩照 21cm |
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出版发行:
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出版地： 青岛 出版社： 青岛出版社 出版日期： 2016.4 |
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内容提要:
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本书为青岛出版社和北京电视台上菜节目组联合出版的一本美食文化书籍。该书以大数据为依托，将流行的菜肴由三位大师推荐自己中意的饭店，进行才艺比拼。流行的菜品，一流的记忆，新鲜的食材，精彩的大师点评，让人食指大动。 |
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主题词:
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饮食 文化 北京 |
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中图分类法:
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T 版次： 5 |
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其它题名:
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吃在北京 北京味道 |
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主要团体责任者:
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北京电视台 bei jing dian shi tai 编写 |
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索书号:
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T/238 |