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题名:
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美味家常菜分步详解 [ 专著] mei wei jia chang cai fen bu xiang jie / 美食生活工作室组织编写 , |
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ISBN:
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978-7-5436-6625-2 价格： CNY29.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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313页 图 25cm |
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出版发行:
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出版地： 青岛 出版社： 青岛出版社 出版日期： 2012.1 |
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内容提要:
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本书挑选300道家常菜品，按照素菜、肉蛋、水产、主食分为4类，所用原料涵盖了南北常见食材，每道菜都配有详细的图示步骤。 |
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主题词:
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烹饪 基本知识 |
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中图分类法:
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TS972.12 版次： 4 |
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主要团体责任者:
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美食生活工作室 mei shi sheng huo gong zuo shi 组织编写 |
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索书号:
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TS972.12/34 |