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题名:
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创意砂锅料理 [ 专著] chuang yi sha guo liao li / 郑颖主编 , |
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ISBN:
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978-7-5390-6090-3 价格： CNY29.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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120页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 南昌 出版社： 江西科学技术出版社 出版日期： 2017.11 |
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内容提要:
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本书基于砂锅这一方便的厨具，细分为砂锅菜料理、砂锅汤料理、砂锅饭粥料理以及异域风食谱几大类，把砂锅料理的多面性展示给读者。不仅做到菜式创新，而且做到菜式多样性，让读者能尝试到不同的砂锅料理煮食乐趣，从而爱上砂锅料理。 |
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主题词:
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砂锅菜 菜谱 |
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中图分类法:
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T 版次： 5 |
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主要责任者:
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郑颖 zheng ying 主编 |
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索书号:
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T/35 |