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题名:
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蔬菜加工新技术与营销 [ 专著] shu cai jia gong xin ji shu yu ying xiao / 陈夏娇, 王巧敏主编 , 王剑寒[等]编著 |
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ISBN:
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978-7-5082-7320-4 价格： CNY22.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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262页 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 金盾出版社 出版日期： 2012.1 |
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内容提要:
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本书汇集了蔬菜传统和现代加工技术，所列的加工产品近百种，并介绍了农民投资创办蔬菜加工企业的方法和促使企业健康发展的先进理念。 |
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主题词:
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蔬菜加工 |
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中图分类法:
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TS255.3 版次： 5 |
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主要责任者:
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陈夏娇 chen xia jiao 主编 |
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主要责任者:
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王巧敏 wang qiao min 主编 |
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次要责任者:
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王剑寒 wang jian han 编著 |
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索书号:
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TS255.3/1 |