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题名:
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美食 [ 专著] mei shi / 老昌辉主编 , |
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ISBN:
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978-7-5132-1847-4 价格： CNY49.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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323页 图 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国中医药出版社 出版日期： 2014.5 |
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内容提要:
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本书以食养、食疗为出发点，从中医保健功效、现代营养价值、饮食宜忌、食用方法等方面介绍了广东地区的常见食物，包括五谷杂粮、蔬菜、家养动物及水产，并列举了每种食物具体的美食烹饪方法及某些食物的食疗附方。 |
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主题词:
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食物疗法 基本知识 |
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中图分类法:
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R247.1 版次： 5 |
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其它题名:
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食疗与健康 |
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主要责任者:
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老昌辉 lao chang hui 主编 |
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索书号:
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R247.1/51 |