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题名:
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新编精品湘菜 [ 专著] xin bian jing pin xiang cai / 吴昊天，吴杰主编 , 夏玲[等]编著 |
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ISBN:
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978-7-5082-6497-4 价格： CNY25.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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90页 彩图 23cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 金盾出版社 出版日期： 2010 |
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内容提要:
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本书分畜肉类、禽蛋类、水产类、豆制品类、蔬菜类，共200个品种，介绍了传统的经典湘菜，并收入了近年来涌现的创新菜品。 |
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主题词:
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湘菜 菜谱 |
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主题词:
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湘菜 |
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主题词:
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菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.1 版次： 4 |
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主要责任者:
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吴昊天 wu hao tian 主编 |
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主要责任者:
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吴杰 wu jie 主编 |
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次要责任者:
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夏玲 xia ling 编著 |