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题名:
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家常菜小秘笈
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专著]
jia chang cai xiao mi ji
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张明亮主编
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ISBN:
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978-7-5384-5266-2
价格：
CNY19.90
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语种:
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chi
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载体形态:
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191页
彩图
24cm
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出版发行:
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出版地：
长春
出版社：
吉林科学技术出版社
出版日期：
2011
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内容提要:
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本书内容包括：家庭常用的十六种烹调技法、腌拌菜、卤酱菜、熏炝菜、熘炒菜、蒸煮菜、煎炸菜、烧烩菜。
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主题词:
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家常菜肴
菜谱
中国
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中图分类法:
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TS972.1
版次：
4
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主要责任者:
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张明亮
zhang ming liang
主编
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