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题名:
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舌尖下的中国 [ 专著] she jian xia de zhong guo / 李麦逊著 , |
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ISBN:
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978-7-229-06285-9 价格： CNY32.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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14,286页 24cm |
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出版发行:
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出版地： 重庆 出版社： 重庆出版社 出版日期： 2013 |
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内容提要:
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本书是一本批判中国饮食文化，并带有追问、自剖、忏悔、既颠覆又具建设性的独特的大众文化读本。作者经由嚣张而幽微的食文化，来梳理和探究母文化的病灶，为国人的自我认知和自我救赎提供了一个新的视角。 |
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主题词:
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饮食 文化 中国 |
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主题词:
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饮食 |
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中图分类法:
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TS971.2 版次： 5 |
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其它题名:
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一个饕餮民族的前世今生 |
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主要责任者:
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李波 li bo 著 |