题名:
舌尖上的记忆
[ 专著]
she jian shang de ji yi / 洪烛著 ,
ISBN:
978-7-5166-0047-4 价格： CNY36.00
语种:
chi
载体形态:
242页 图 24cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社：
新华出版社
出版日期： 2012
内容提要:
本书分为三部分，内容包括祖先餐桌上的记忆、“食”间的过往、地图上的饮食。
主题词:
饮食
文化
中国
中图分类法:
TS971.2 版次： 5
主要责任者:
洪烛
hong zhu 著