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题名:
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食物营养速查全书 [ 专著] shi wu ying yang su cha quan shu / 孙志慧编著 , |
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ISBN:
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978-7-5308-8128-6 价格： CNY45.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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228页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 天津 出版社： 天津科学技术出版社 出版日期： 2020 |
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内容提要:
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本书涵盖了日常生活中常见的谷物、蔬菜、水果、豆类及豆制品、乳制品、畜肉、禽蛋、水产品等，介绍了每种食物的功效、食用和烹调的技巧、适宜和忌用的人群以及适用量等。 |
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主题词:
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食品营养 基本知识 |
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中图分类法:
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R151.3 版次： 5 |
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主要责任者:
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孙志慧 sun zhi hui 编著 |
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索书号:
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R151.3/14 |