题名:
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舌尖上的中国 [ 专著] she jian shang de zhong guo / 陈志田主编 , |
ISBN:
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978-7-5113-5537-9 价格: CNY68.00 |
语种:
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chi |
载体形态:
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316页 24cm |
出版发行:
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出版地: 北京 出版社: 中国华侨出版社 出版日期: 2019 |
内容提要:
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本书精选了近200道最具有地方特色的菜肴与风味小吃,几乎囊括中国各地最具有代表性的特色美食,分为经久不衰的老字号、名士醉心的饕餮、倾世名城倾世菜,源远流长的传世美肴,老祖宗流传的乡土味道等篇章。 |
主题词:
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中式菜肴 烹饪 |
主题词:
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菜谱 中国 |
主题词:
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食谱 中国 |
中图分类法:
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TS972.117 版次: 5 |
中图分类法:
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TS972.182 版次: 5 |
其它题名:
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中华美食炮制方法指南 |
主要责任者:
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陈志田 chen zhi tian 主编 |
附注:
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一生的美食计划 超值全彩白金版 |
索书号:
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TS972.1/89 |