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题名:
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一座城的美食风情 [ 专著] yi zuo cheng de mei shi feng qing / 刘海永著 , |
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ISBN:
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978-7-5068-6734-4 价格： CNY29.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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179页 图，照片 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国书籍出版社 出版日期： 2019 |
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内容提要:
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本书作者刘海永用数年的时间系统梳理了近代以来开封美食的文化、历史，甚至上溯每一道佳肴的历史渊源，为读者描绘出这座千年古城的美食风情。 |
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主题词:
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饮食 文化 开封 |
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中图分类法:
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TS971.202 版次： 5 |
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主要责任者:
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刘海永 liu hai yong 著 |
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索书号:
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TS971.2/34 |